Las ensaladas no deben ser la única opción para quienes buscan controlar su peso. La combinación de carnes magras con vegetales salteados es ideal para la mesa de otoño. La llegada del otoño y los días algo más frescos mueven a quienes se están cuidando a decir “basta de ensaladas”. Por más que comience el […]
Puchero light y otras delicias saludables de otoño Read More »
¡Bienvenido al mundo Paleo! La paleolítica no es un régimen “inventado”, sino aquello que comían los primeros humanos. En 1985 un médico americano, el Dr. Eaton, lo actualizó para que la alimentación ideal correspondiese a aquella que tenían nuestros antepasados en la edad de piedra. Bases: Comer:
Después de los excesos, un plan saludable para bajar los kilos que diciembre nos dejó. Consejo: privilegiar los alimentos que nos brinda la naturaleza y reducir el consumo de ultraprocesados. Muchos hablan de dieta detox, pero no todos saben de qué se trata. Creen erróneamente que es depurativa, es decir, que elimina las toxinas del
Las semillas de sésamo, ajonjolí o Sesamun indicum son muy valoradas en la alimentación vegetariana, la macrobiótica y la medicina ayurvédica. Estas semillas, cuyo nombre científico es Sesamun indicum son pequeñas, ovaladas y planas, y dependiendo de la variedad, se pueden presentar en diversos colores; son muy
Ingredientes: para 4 porciones Porotos Mung: 1/2 kg remojar noche anterior Perejil: 1 pizca Sal: 1 pizca Harina de trigo: 1 pizca Huevo: 1 Salvado de trigo o de avena: 50 g Preparación: colocar los granos de porotos de soja en abundante agua y dejar remojar de un día a otro como mínimo 12 horas.
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Las fiestas son un problema para muchos que se están cuidando o que están realizando un tratamiento nutricional. Si tu idea es no apartarte de los cuidados, aquí te presento opciones de entradas, platos principales, postres y tragos para no pierdas tu objetivo, para que puedas elegir con inteligencia lo que lleves a tu boca.
Para evitar sorpresas: Ejemplos de menúes para La Noche Buena y La Navidad Read More »
Nutrición Durante mucho tiempo se subestimó su responsabilidad en el aumento de la obesidad y de las enfermedades cardiovasculares. Para llevar una buena alimentación es necesario evitar el consumo de productos industrializados con altas concentraciones de azúcar. Muchos son los mitos vinculados al adelgazamiento. Se atribuye a las grasas saturadas, los azúcares refinados, o a
El 09 de octubre en la ciudad de Rosario, Santa Fe, Argentina, se realizó la sexta entrega los premios Cuna de la Bandera 2016. Han concurrido Comunicadores sociales de países de Bolivia, Chile y Uruguay. Se han premiado los mejores programas de radio, televisión, mejores trabajos en web y gráfica, como así también cantantes. La Lic. Alicia
Premio Cuna de la Bandera- 2016- Rubro Trayectoria Read More »
Nutrición Cómo y cuánto comer para evitar que lo sienta la balanza. ¿Contraindicada en hipertensos? La papa es un tubérculo muy consumido y debido a su bajo costo puede ser incluido en el menú semanal, en forma de puré, fritas, en ensaladas, formando parte de otras preparaciones, entre otras. La mayor cantidad de nutrientes
Guarnición favorita bajo la lupa: ¿engorda la papa? Read More »
