obesidad

Las pastas excelente recurso para incluir semanalmente

Domingo 26 de julio de 2015, Revista Viva – Clarín   Las pastas son un excelente alimento para diabéticos, obesos o personas con problemas renales, entre otras posibilidades. En cualquier caso, lo que debe tenerse en cuenta es el tipo de pasta que se elige y cómo se la cocina. Como sucede con todos los […]

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Delicias de invierno para bajar de peso sin sacrificios

Nutrición Sexta semana del plan alimentario para perder los kilos de más durante el invierno, con recetas fáciles y atractivas.   ¡Animo! ¡Esta es la sexta semana! Observá los resultados que te propusiste con satisfacción y seguí perseverando, sabiendo que serán duraderos y saludables. Si aún no comenzaste este plan de descenso de peso, y

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Cerdo a la King

  Ingredientes: (1 porción) Ají morrón verde: ½ Ají morrón rojo: ½ Champiñones: 1 taza de las de té Fécula de maíz: 1 cucharada de las de postre Caldo casero de verduras colado: 1 pocillo de café Cerdo magro o pollo sin piel: tamaño de la palma Jerez: 1 cucharadita de las de té Queso

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Batata o papa con salsa de champiñones

Ingredientes: (1 porción)   Ingredientes:   Batata: tamaño de tu puño Sal: 1 pizca Pimienta: a gusto Champiñones: 1 taza de las de té Leche descremada: 1 cucharada de las de postre Ajo (diete): 1   Preparación: pelar la  batata, córtala en rebanadas de un centímetro de ancho, condimentar con sal y pimienta. Hornear en

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Cazuela con choclo

Ingredientes: (1 porción)  Cebolla picada: 1 Ají morrón: ½ Tomate (grande): 1 Zanahoria en cubos: 1 taza de las de té Choclo: tu puño Caldo de verdura casero colado: a gusto Sal: 1 pizca Pimienta y especias como pimentón, orégano, nuez moscada: a gusto   Preparación: en una sartén de teflón antiadherente o colocar 1

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Berenjena a la egipcia

Ingredientes: (1 porción) Cebolla: 1 Tomate: 1 Berenjena: 1 Ajo (diete): 1 Jengibre picado: 1 cucharada de las de postre Ají picante (chile, etc.): 1 Comino, curry y coriandro: a gusto Yogur descremado natural (0% GR): 2 cucharadas soperas Sal: 1 pizca Cilandro o perejil picado: a gusto   Preparación: cortar la cebolla en pluma,

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Chop suey de pollo

            Ingredientes: (1 porción) Cebolla en juliana: ½ de unidad Ají morrón picado: ½ unidad Zanahoria cortada en cubos: ½ unidad   Pollo sin piel cortado en cubos: Tamaño de la palma Caldo de verduras casero: 1 pocillo de los de café Brotes de soja: 1 taza de las de desayuno Salsa

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Pechugas de pollo salsa de chinoide y romero

          Ingredientes: (1 porción) Edulcorante líquido: 1 cucharadita de las de café Jugo de naranja light: 1 vaso Vino blanco: ½ pocillo de café Aceto balsámico: 1 cucharadita de las de té Mostaza; ½ cucharadita de las de café Ketchup: ½ cucharadita de las de café Sal: 1 pizca Pimienta: a

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Filete a la crema de espárragos

Ingredientes: Filete de pescado: tamaño de la palma Jugo de limón: a gusto Sal: 1 pizca Pimienta: a gusto Caldo de verduras casero: 1 taza Leche descremada: 1 pocillo café Espárragos: taza de las de té Jamón cocido sin aditivos: 1 feta Fécula de maíz: 1 cucharada de las de postre Queso blanco descremado: 2

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Conejo a la francesa

Ingredientes: (1 porción) Conejo: tamaño de tu palma Zanahoria en dados grandes: ½ Cebolla: ½ Caldo de ave desgrasado: ¼ l Bouquet garni: a gusto Granos de coriandro: 1 Clavos de olor: ½ Pimienta blanca en grano: 1 pizca Vino blanco: ½ vaso Frambuesa al natural: 5 Pimienta: a gusto Sal: 1 pizca Preparación: trozar

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