obesidad

Reemplazo nuevo de pirámide alimentaria por plato que fija porciones de alimentos

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Salud reemplaza pirámide alimentaria por plato que fija porciones de alimentos. Análisis determinó que antiguo esquema inducía a errores de interpretación. Modelo privilegia las verduras y frutas. Según el último reporte del Minsal, el 34% de los menores de seis años presenta algún nivel de sobrepeso u obesidad. Un llamativo plato seccionado, donde predominan las […]

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Campaña Come Sano

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Come Sano es una campaña de comunicación promocionada por el Equipo Inocuidad y Calidad de los Alimentos de la Oficina Regional para América Latina y el Caribe de la FAO. Su objetivo es transmitir de manera sencilla y directa algunos cuidados básicos que se deben tomar en cuenta al momento de manipular y preparar los

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Las propiedades ocultas de la manzana

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Nutrición Consagrada por el saber popular y por la ciencia, esta fruta es para muchos la imagen misma de la salud. Pero sus secretos más preciados se encuentran en la cáscara. Aquí, un largo listado de beneficios.     Una manzana por día otorga innumerables beneficios: lo destaca la sabiduría popular y lo confirma la

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Frutas deshidratadas, ideales para deportistas y para bajar de peso

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Nutrición Aumentan los niveles de leptina, hormona que inhibe el hambre. Por sus propiedades nutricionales, son ideales para deportistas que buscan recuperarse después de un esfuerzo muy intenso.           Las frutas desecadas o deshidratadas son un excelente recurso nutricional, sobre todo para las personas que desean adelgazar y para los deportistas.

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¿Se puede estar “gordo” y sano al mismo tiempo? Programa “Confía en mí, soy doctor”

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Las dos medidas más frecuentes que se utilizan para la gordura son el IMC (índice de masa corporal), y el porcentaje de grasa corporal, pero ¿realmente reflejan nuestro estado de salud? ¿O hay algún indicador mejor? La doctora Saleyha Ahsan y la profesora de la Universidad británica de Birmingham, Janice Thompson, investigaron conjuntamente el tema.

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¿Por qué no adelgazo si estoy haciendo dieta?

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Nutrición Se trata de una queja que se escucha con frecuencia, y con sustento real. Cuáles son los hábitos a corregir para optimizar los resultados en un plan de descenso de peso.   Muchos pueden ser los motivos por los cuales la balanza no muestre resultados alentadores cuando se sigue un plan de descenso de

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La dieta favorita de Harvard es a base de grasas saludables

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Una investigación que realizaron los científicos de la prestigiosa universidad norteamericana concluyó que los planes basadas en “grasas cero” no dan buenos resultados. La clave está en saber elegir los alimentos.         Muchas veces es agotador y confuso escuchar tantas opiniones sobre lo que vale la pena comer y lo que no.

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Recursos para salir de las “mesetas” durante el descenso de peso

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Nutrición Cuáles son las situaciones que pueden llevar a una meseta y las herramientas para salir de ellas.           Muchas personas que se cuidan para adelgazar ven de repente que, de manera sorpresiva, los números de la balanza dejaron de bajar o, mucho peor, se fueron hacia arriba. Eso hace que

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Tres aliados de oro para prevenir los cálculos

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Nutrición Qué alimentos hay que incluir en la alimentación diaria para combatir los cálculos, una de las consecuencias directas más frecuentes y preocupantes de la obesidad. La obesidad es una afección en la cual hay una alta cantidad de grasa corporal que puede ocasionar problemas adicionales a la salud. Entre ellos se encuentran los cálculos

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Semana 1: plan alimentario intensivo para combatir la obesidad

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Sobrepeso y obesidad Primera entrega de un plan para adelgazar más de 25 kilos en mujeres y más de 21 kilos en varones, de manera segura y duradera. Y las variantes para quienes deben perder menos peso.           Esta es la primera entrega de un plan alimentario intensivo para combatir la

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