Regla general, consiste en tener en cuenta la temperatura y humedad de guarda, cada tipo de queso tendrá su lugar ideal. Es esencial saber aprovechar la gran variedad de quesos que nos ofrece el mercado y, por esta razón, además de consumirse solo, como aperitivo, o como ingrediente de multitud de postres, puede emplearse para […]
¿Cómo conservar adecuadamente los quesos en el hogar? Read More »
Buena Vida Salud Consumo de alcohol Sólo una copa, y nada más Por Alicia Crocco / Especial para Buena Vida Esa es la medida indicada en las mujeres, que en los hombres puede extenderse a dos copas diarias. Así, sin abusar, esta bebida derivada de la uva tiene una serie de beneficios para el organismo,
Premio Nacional Raíces. Rubro Nutrición. Programa Alimenta Tu Vida. 16 de septiembre. Capital Federal. Buenos Aires. Premio Raíces. Rubro Literario “Médicos/Salud, Libro de autoayuda en Obesidad Ansiedad VS. Saciedad. 16 de septiembre. Capital Federal. Buenos Aires. [nggallery id=27]
Buena Vida Nutrición Bajar de peso Dietas de primavera Por Alicia Crocco / Especial para Buena Vida Sobre todo en esta época, asoman por todos lados dietas que prometen bajar de peso centrándose en algunas pautas que lejos están de lo que necesita el organismo. Sus riesgos.
POR ALICIA CROCCO / ESPECIAL PARA BUENA VIDA Algunos vegetales poco utilizados en la cocina diaria aportan nutrientes de calidad, que valdría la pena incorporar. Aquí, oda a la achicoria, el espárrago, el repollo, la cebolla roja y el apio. Algunos dirán “nunca jamás las comeré, no me gustan” y otros tal vez lo piensen dos
Ingredientes: Zanahoria en cubitos: 1 unidad Zapallito en cubitos: 1 unidad Cebolla picada: ½ unidad Ají morrón picado: ½ unidad Salsa de soja y pimienta: Cantidad suficiente Almendras: 4 unidades Choclo: 1 pocillo de los de café
Buena Vida Nutrición Anorexia Por Alicia Crocco / Especial para Buena Vida Una serie de consejos para que los mayores puedan detectar el inicio de conductas indicativas de trastornos alimentarios. Una etapa de riesgo que requiere atención plena y apoyo efectivo. La anorexia es un trastorno de la conducta alimentaria (TAC), que por propia voluntad
Ingredientes: Cebolla picada: ½ unidad Caldo de verduras casero: Cantidad suficiente Arroz integral: Tamaño del puño por persona Diente de ajo picado: 1 unidad Puré de tomate: 1 pocillo de los de café Caldo casero desgrasado: Cantidad suficiente Perejil picado: Cantidad suficiente Coriandro fresco: Cantidad suficiente Huevo duro: ½ unidad Caldo desgrasado: Cantidad suficiente Pimienta:
Ingredientes: Hoja de acelga (sin penca): 4 unidades Carne roja magra picada: Tamaño de la palma Cebolla y ají morrón picados: 1 pocillo de los de café de cada una Pimienta: Cantidad suficiente Salsa de tomate: Ingredientes: Tomate perita picado: 1 pocillo de los de café Cebolla y ají morrón picados: 2 cucharadas de las
Ingredientes: Puerro en juliana: ½ unidad Repollo en juliana: 1 plato sopero Leche descremada: 1 pocillo de los de café Caldo casero de verduras: 1 pocillo de los de café Sal, pimienta, pimentón, hierbas aromáticas: Cantidad Suficiente Queso untable descremado: 2 cucharadas de las soperas Huevo: ½ unidad Leche en polvo descremada: 1 cucharadita
